Cara Bikin Nasi Goreng Kencur Kunyit

Loading...
Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Membuat nasi goreng kuning atau nasi kuning goreng mengandung kencur dan kunyit ini termasuk sederhana, mudah dan gampang sangat cocok untuk sarapan pagi atau dimakan untuk sahur pada bulan mulia Ramadhan ini daripada resah menyiapkan sajian sahur mudah cobalah masak nasi goreng kuning kunyit berkencur Istimewa istimewa sajian sedap. Kencur bahasa Sunda nya yaitu cikur.

 Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit Pedas Sederhana Spesial Asli Enak CARA MEMBUAT NASI GORENG KENCUR KUNYIT
Gambar Nasi Goreng Kencur Kunyit

Menurut situs Wikipedia. Apa itu kencur? Kencur (Kaempferia galanga L.) yaitu salah satu jenis empon-empon/tanaman obat yang tergolong dalam suku temu-temuan (Zingiberaceae). Rimpang atau rizoma tumbuhan ini mengandung minyak atsiri dan alkaloid yang dimanfaatkan sebagai stimulan. Nama lainnya yaitu cekur (Malaysia) dan pro hom (Thailand). Dalam pustaka internasional (bahasa Inggris) kerap terjadi kekacauan dengan menyebut kencur sebagai lesser galangal (Alpinia officinarum) maupun zedoary (temu putih), yang bekerjsama spesies yang berbeda dan bukan merupakan rempah pengganti. Terdapat pula kerabat bersahabat kencur yang biasa ditanam di pekarangan sebagai tumbuhan obat, temu rapet (K. rotunda Jacq.), namun gampang dibedakan dari daunnya.

Nama kencur dipinjam dari bahasa Sanskerta, kachora, कचोर, yang berarti temu putih (Curcuma zedoaria). Orang Sunda menyebutnya cikur.

Kencur merupakan temu kecil yang tumbuh subur di tempat dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Jumlah helaian daun kencur tidak lebih dari 2-3 lembar (jarang 5) dengan susunan berhadapan, tumbuh menggeletak di atas permukaan tanah. Bunga beragam tersusun setengah duduk dengan kuntum bunga berjumlah antara 4 hingga 12 buah, bibir bunga (labellum) berwarna lembayung dengan warna putih lebih dominan.

Tumbuhan ini tumbuh baik pada isu terkini penghujan. Kencur sanggup ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari, tidak terlalu berair dan setengah ternaungi.

Kandungan Kencur

Analisa laboraturium menghasilkan bahwa serimpang kencur terkandung zat lebih dari 23 jenis. Berikut beberapa di antaranya :
  • Zat Pati
  • Mineral
  • Kamphane
  • Borneol
  • Asam metal kanil
  • Asam cinnamic
  • Ethyl aster
  • Paraeumarin
  • Alkolid
  • Gom dan sebagainya.
Kandungan methanol pada kencur juga sanggup dipakai untuk melawan homogen cacing benalu yang mengakibatkan penyakit toksokariasis. Zat ini efektif melawan spesies penyebab penyakit sistem saraf sentra dan juga melawan kuman penyebab jerawat mata.

Menurut situs Manfaat.co.id kencur dipercaya mempunyai khasiat dan manfaat yang banyak apalagi dipadu dengan kunyit. Inilah khasiat dan manfaat kencur atau cikur lengkap :
  1. Obat untuk masuk angin. Cuci higienis satu rimpang kencur, makan kencur bersama garam dapur kemudian minumlah air hangat. Lakukan dua kali sehari untuk mencegah masuk angin.
  2. Menghilangkan darah kotor. Siapkan empat rimpang kencur, dua lembar daun trengguli, dua biji cengkeh kering dan adas secukupnya. Cuci higienis semua materi tersebut, kemudian rebus dengan satu liter air hingga mendidih, kemudian disaring. Minumlah dua kali sehari secara teratur.
  3. Mengobati radang lambung. Dua rimpang kencur dicuci bersih. Kupas kencur kemudian dikunyah. Telan airnya dan buang ampasnya. Lakukan pengobatan ini hingga sembuh.
  4. Mengobati keseleo. Satu rimpang kencur kemudian di basuh bersih. Rendam segenggam beras kemudian campurkan rimpang kencur. Tumbuk keduanya hingga halus. Balurkan pada belahan badan yang keseleo.
  5. Mengobati mulas pada perut. Cuci satu rimpang kencur hingga bersih. Parut kencur tersebut kemudian tambahkan dua sendok air masak dan sedikit garam. Lalu saring ramuan tersebut dan ambil airnya. Minum air tersebut 2-3 kali sehari.
  6. Sebagai obat batuk. Dua rimpang kencur di basuh bersih. Parut kencur kemudian campurkan dengan segelah air hangat. Aduk rata dan disaring, kemudian ambil airnya. Tambah sedikit garam dapur dan minum air ramuan tersebut hingga habis. Untuk perawatan, lakukan satu kali sehari.
  7. Mengobati diare. Tumbuk dua rimpang kencur dengan dua siung barang merah hingga halus. Siapkan daun pisang dan bungkus ramuan yang sudah ditumbuk. Bakar hingga hangat ramuan tersebut. Oleskan ramuan tersebut pada belahan perut.
Selain khasiat dan manfaat di atas, kencur juga dipercaya sanggup menjadi salah satu herbal yang berperan penting bagi badan insan menyerupai :
  1. Anti kanker
  2. Baik untuk pencernaan
  3. Bumbu masakan
  4. Baik untuk kulit
  5. Mengobati peradangan usus
  6. Membutuh kuman dalam usus
  7. Melancarkan peredaran darah
  8. Membuang racun dalam tubuh
  9. sebagai anti oksidan
  10. Menjadi sumber serat
Jika pada bulan mulia makan resep nasi goreng pedas Istimewa dikhawatirkan akan sakit perut, sebaiknya kurangi dulu makan pedas supaya asam lambung tidak meningkat. Tapi kalau perutnya memang besar lengan berkuasa tidak menjadi masalah, bahkan makan nasi goreng ini dilengkapi dengan resep seblak berair tampaknya tambah lezat dan maknyus. Silahkan jikalau ingin bikin nasi goreng sendiri praktekan. Berikut kumpulan diam-diam aneka kreasi dan variasi olahan resepi nasi goreng kunyit kencur anti gagal berikut ini lengkap dengan step by step dengan lebih rinci simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan bisnis aneka nasi goreng tradisional orisinil Indonesia.





RESEP NASI GORENG KENCUR


BAHAN :
  • 500 gram nasi putih yang sudah didinginkan
  • 100 gram teri medan, dibersihkan
  • 4 sendok makan minyak goreng
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Nasi Goreng Spesial

BUMBU HALUS :
  • 10 cm kencur
  • 3 cm kunyit
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 1/4 sdt garam
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Nasi Goreng Jawa

CARA MEMASAK NASI GORENG KENCUR KUNYIT :
  1. Goreng teri medan hingga harum, angkat.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan nasi sambil diaduk hingga nasi panas.
  4. Tambahkan teri medan, aduk rata.
TIPS & TRICKS :
  • Nasi goreng lebih lezat dibentuk dari nasi sisa kemarin malam. Tidak perlu dipanaskan dulu, pribadi saja dibentuk nasi goreng renyah.

Sumber http://www.carabuatresep.blogspot.com
Loading...

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Cara Bikin Nasi Goreng Kencur Kunyit"

Posting Komentar